血糖値が上がると、何が悪いのでしょうか？ 血糖値が上がり過ぎると、下げるために インシュリンというホルモンが出ます。 インシュリンは、血糖を、 「体にエネルギーをため込む形」＝「脂肪」 に、変換する働きがあります。 つま …

ローカーボを行う際に重要なのは、 自分が、何を食べたらどれくらい血糖値があがるのか を知ることです。 それには、空腹時、食後60分、食後120分の血糖値を 測定する必要があります。 血糖値測定器を使えば、 自分で簡単に血 …

炭水化物、たんぱく質、脂肪のうち、 タンパク質も脂質も、血糖値を上昇させません。 つまり、 食べることで血糖値が上がるのは、炭水化物だけ です。 その炭水化物も、 炭水化物＝糖質＋食物繊維 で、食物繊維は血糖値に影響しま …